Livsstilen

En livsstilsblogg

Posts Tagged ‘Mynte’

Nydelig sjokoladekrem med en frisk smak av mynte. Sjokoladekremen er ikke veldig søt, så tilsett gjerne noen dråper stevia eller lignende hvis du vil ha den søtere.

Jeg lagde sjokokremen med fløte og soyamelk, men det går sikkert fint å bruke f.eks kokosmelk i stedet for melk.

4 persjoner

100 g sjokolade med mintsmak, 70% kakaoinnhold

4 ts finhakket fersk mynte

1 1/2 dl kremfløte

1 1/2 dl soyamelk evnt. kokosmelk eller det du foretrekker

3 eggeplommer
_________________________________________________________________
__________________________________________

Bryt sjokolade i småbiter og finhakk mynte.

Bland fløte, melk og eggeplommer i en kasserolle, og varm opp til kremen begynner å tykne. Rør hele tiden.

Ta kasserollen vekk fra ovnen, rør ned sjokolade og mynte, og rør om til sjokoladen er helt smeltet.

Hell kremen i porsjonsskåler og sett kaldt i ca 2 timer.

Tips; server gjerne med lettpisket krem. Pynt med frisk mynte.