Livsstilen

En livsstilsblogg

Posts Tagged ‘Rosmarin’

Kyllingen blir saftig og god tillaget med dette fyllet og ovnsbakt med fløte.

4 persjoner

4 kyllingfileter evnt lår/bryst ca 600 gr

1-2 hvitløksfedd

1 ss finhakket fersk rosmarin

revet skall av 1 sitron

1/2 ts pepper

1 ts salt

8 skiver bacon

smør

purre evnt. vårløk

2 dl kremfløte

noen kvister rosmarin

_________________________________________________________________

__________________________________________________________

Sett ovnen på 200 grader.

Rens og finhakk hvitløken. Bland hvitløk, rosmarin, sitronskall, pepper og halvparten av saltet.

Lag et snitt i kyllingfiletene, fyll med blandingen og surr 2 baconskiver rundt hver filet. Brun kyllingbitene i smør i en stekepanne.

Skjær purreløk i skiver og fres i smør i en kasserolle. Tilsett fløte og resten av saltet. La det koke sammen i ca. 5 minutter. Hell fløteblandingen i en smurt ildfast form og legg kyllingbitene oppå.

Stek i midten av ovnen i ca 15 minutter. Garner med rosmarinkvister.

Kyllingen før garnering med rosmarin.